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Produciamo limoni di varietà FEMMINELLO ZAGARA BIANCA

Storia del Limone in Sicilia tra arte ed agricoltura 

Rivestito di una scorza di colore caldo, il limone, ricco di virtù incomparabili, si presenta come un mago d'Oriente. Scoperto sui contrafforti dell'Himalaia, emigrò poi nella Media e nella Mesopotamia, in quel vasto paese posto fra due fiumi, il Tigri e l'Eufrate. Gli Ebrei, durante la carestia di Babilonia, impararono a coltivarlo e l'importarono in Palestina. Con l'avvento dell'Impero Romano in Oriente la coltivazione fu introdotta nella stessa Roma. Tuttavia la coltura del limone si diffuse in Italia solo nel IV secolo e, nel Medio Evo, raggiunse la Francia e la Spagna. i Romani lo consideravano un frutto ricercato e prezioso, e quando l'lmpero Romano crollò, la coltivazione dei limoni scomparve con esso. Furono gli Arabi, a partire dall'VIII secolo, a impiantare nuovamente i limoni nel Sahara, in Andalusia e in Sicilia (che ne è ancora la maggior produttrice).

Verso la fine del X secolo, l'uso medicinale del limone cominciò a diffondersi anche nei paesi musulmani, fino nel Magreb. Ibn Sina Avicenna, principe dei medici, ne prescrisse l'uso contro l'ittero, le palpitazioni febbrili, i malesseri delle donne incinte, le dispepsie e il vomito. Colombo li portò in America e fu proprio durante questi lunghi viaggi in mare che si scoprirono le proprietà curative di questi agrumi che vennero somministrati ai marinai per curare lo scorbuto.
Oggi il frutto ha perso i suoi pregi leggendari ma, si può dire, ha guadagnato i suoi titoli scientifici... Clinici, dietisti, biochimici, hanno messo in evidenza l'azione batteriologica e batteriostatica dei suoi componenti acidi, gli effetti della vitamina C sull'integrità dei tessuti, la trasformazione dei sali acidi in carboidrati alcalini per ossidazione.Questo spiega il motivo per cui i limoni vengono impiegati nella lotta contro tumori e reumatismi.
E facile quindi comprendere le molteplici ragioni, terapeutiche e alimentari, che ci inducono a fare largo uso di questi frutti, grazie anche alla ricchezza di deliziose e divertenti idee culinarie